Kako povrće poskupljuje, domaćice u Srpskoj prave sve manje zimnice, a cijene paprika, paradajza, krastavaca, karfiola, ove godine su dostigle svoj istorijski maksimum, pa će i police u mnogim ostavama ostati prazne.
Na bijeljinskoj kvantaškoj pijaci u Agrotržnom centru „Knez Ivo od Semberije“ ponuda povrća i voća je smanjena, a cijene dva, čak i tri puta veće u odnosu na prethodnu godinu.
Zbog nezapamćeno visokih cijena poljoprivrednih proizvoda u aprilu ove godine, zelene pijace u Republici Srpskoj su, u poređenju sa istim mjesecom lane, zabilježile kudikamo manji promet povrća.
Preliminarni rezultati nove studije ukazuju na to da je neadekvatna konzumacija voća i povrća na godišnjem nivou u svetu odgovorna za više od dva miliona smrtnih slučajeva od posledica kardiovaskularnih bolesti, piše "Sajens dejli" (Science Daily).
Poplavljeno povrće kao što su salata, špinat, blitva, mladi kupus, mladi luk i jagode, bez obzira na dužinu plavljenja, ne smije se koristiti u ishrani iz zdravstvenih razloga i te usjeve treba zaorati ili zatanjirati, poručili su poljoprivrednicima u Ministarstvu poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Republike Srpske.
Jedan od najčešćih razloga zbog kojih ljudi jedu organske proizvode je taj što žele da izbegnu štetne hemikalije koje se upotrebljavaju u masovnoj proizvodnji.
Zimskih zaliha povrća, ako je suditi po prinosu i kvalitetu, gotovo da neće ni biti, a i ono povrće koje dočeka zimu, moglo bi biti vrtoglavo skupo, saglasni su proizvođači u BiH.
Možda vam se pranje unapred čini kao dobra ideja da biste uštedeli vreme u toku nedelje kad kuvate, ali zapravo rizikujete da bakterije na povrću "procvetaju".
Kiša i niže temperature, koje su prethodnih dana pogodile BiH, uticale su da povrtarti imaju manji rod, ali, kako kažu, poljoprivredne kulture sada su na udaru i raznih biljnih bolesti, poput plamenjače i pepelnice, tako da strahuju da će ove godine doživjeti krah proizvodnje.
Nutricionisti preporučuju da se na trpezi nađu krastavac, šargarepa, tikvice, paprike. . .
Sudeći prema tvrdnjama doktora Rengana Šaterjea, brokoli bi trebalo da bude prvi izbor ljudi, kada je u pitanju povrće. On tvrdi da je brokoli "čuvar života", a svoje tvrdnje je nedavno izneo u Bi-Bi-Sijevoj emisiji "Doctor in the House".
Kad seckamo povrće, ubrzavamo proces koji inače rade zubi kad žvaćemo. Primera radi, nivo antioksidanasa u šargarepi se uvećava za 200 odsto seckanjem.
Uvoz voća i povrća bilježi kontinuirani rast, potvrdili su nam u Spoljnotrgovinskoj komori BiH. Voćari iz Republike Srpske kažu da ne mogu biti konkurentni jer su uvozni proizvodi jeftiniji. Žale se i prodavci na banjalučkoj tržnici jer je posla sve manje.
Žene u proseku utroše oko četiri i po sata dnevno na kućne poslove, a najviše vremena im ode na pripremanje obroka i kuvanje.
