Ne perite povrće unaprijed

Odolite iskušenju da operete povrće čim se vratite sa pijace ili iz supermarketa. Možda vam se pranje unapred čini kao dobra ideja da biste uštedeli vreme u toku nedelje kad kuvate, ali zapravo rizikujete da bakterije na povrću "procvetaju". Umesto toga, mnogo je bolje da povrće perete onda kad vam zatreba.

U situacijama kad baš morate da ga operete unapred jer, na primer radnim danima nemate dovoljno vremena ili kad spremate svečani ručak, zelenu salatu i drugo lisnato povrće operite, ali obavezno dobro procedite i osušite. Kad su se listovi dobro osušili, čuvajte ih u delimično otvorenoj plastičnoj kesi u koju ste ubacili parče ubrusa da upije suvišnu vlažnost.

Novosti
foto:internet