Како поврће поскупљује, домаћице у Српској праве све мање зимнице, а цијене паприка, парадајза, краставаца, карфиола, ове године су достигле свој историјски максимум, па ће и полице у многим оставама остати празне.
На бијељинској кванташкој пијаци у Агротржном центру „Кнез Иво од Семберије“ понуда поврћа и воћа је смањена, а цијене два, чак и три пута веће у односу на претходну годину.
Због незапамћено високих цијена пољопривредних производа у априлу ове године, зелене пијаце у Републици Српској су, у поређењу са истим мјесецом лане, забиљежиле кудикамо мањи промет поврћа.
Прелиминарни резултати нове студије указују на то да је неадекватна конзумација воћа и поврћа на годишњем нивоу у свету одговорна за више од два милиона смртних случајева од последица кардиоваскуларних болести, пише "Сајенс дејли" (Сциенце Даилy).
Поплављено поврће као што су салата, шпинат, блитва, млади купус, млади лук и јагоде, без обзира на дужину плављења, не смије се користити у исхрани из здравствених разлога и те усјеве треба заорати или затањирати, поручили су пољопривредницима у Министарству пољопривреде, шумарства и водопривреде Републике Српске.
Један од најчешћих разлога због којих људи једу органске производе је тај што желе да избегну штетне хемикалије које се употребљавају у масовној производњи.
Зимских залиха поврћа, ако је судити по приносу и квалитету, готово да неће ни бити, а и оно поврће које дочека зиму, могло би бити вртоглаво скупо, сагласни су произвођачи у БиХ.
Можда вам се прање унапред чини као добра идеја да бисте уштедели време у току недеље кад кувате, али заправо ризикујете да бактерије на поврћу "процветају".
Киша и ниже температуре, које су претходних дана погодиле БиХ, утицале су да повртарти имају мањи род, али, како кажу, пољопривредне културе сада су на удару и разних биљних болести, попут пламењаче и пепелнице, тако да страхују да ће ове године доживјети крах производње.
Нутриционисти препоручују да се на трпези нађу краставац, шаргарепа, тиквице, паприке. . .
Судећи према тврдњама доктора Ренгана Шатерјеа, броколи би требало да буде први избор људи, када је у питању поврће. Он тврди да је броколи "чувар живота", а своје тврдње је недавно изнео у Би-Би-Сијевој емисији "Доцтор ин тхе Хоусе".
Кад сецкамо поврће, убрзавамо процес који иначе раде зуби кад жваћемо. Примера ради, ниво антиоксиданаса у шаргарепи се увећава за 200 одсто сецкањем.
Увоз воћа и поврћа биљежи континуирани раст, потврдили су нам у Спољнотрговинској комори БиХ. Воћари из Републике Српске кажу да не могу бити конкурентни јер су увозни производи јефтинији. Жале се и продавци на бањалучкој тржници јер је посла све мање.
Жене у просеку утроше око четири и по сата дневно на кућне послове, а највише времена им оде на припремање оброка и кување.
