Svakodnevno konzumiranje đumbira i limuna ima brojne zdravstvene prednosti, ali ponekad sa ovom kombinacijom treba biti oprezan.
Potiče metabolizam i bori se protiv prehlade: kao čaj ili u hrani, korijen đumbira jedan je od najpopularnijih kućnih lijekova. Ali đumbir nije prikladan za svakoga i kod određenih ljudi može izazvati tešku nelagodu.
Đumbir je najpoznatiji kao začin u mnogim kulturama i zemljama. Osim toga, ima i lekovitu svrhu jer pozitivno utiče na zdravlje. Evo kako vam može pomoći kod vaših zdravstvenih problema.
U našoj kuhinji nema baš široku primenu, iako je njegov koren aromatičan i miriše na limun, dok je ukus slatkasto pikantan i veoma svež. Kao takav, đumbir je vrlo ukusan začin dodat kolačima, likerima ili pivu.
Recepti dr Aleksandra Malahova, američkog lekara ruskog porekla.
Čuven je đumbir u vitaminskoj "bombi" sa medom i limunom, a odlično ide uz dresinge za salate, čorbe, marinade za meso, jela spremana u voku i sa soja sosom. Probajte ga i u ovsenoj kaši, čokoladnim kolačima. . .
Pri najgoroj dijagnozi treba potražiti pomoć i u prirodnim namirnicama.
Đumbir predstavlja izvor kalcijima, bakra, magnezijuma, mangana, fosfora, selena, cinka, gvožđa i vitamina C.
